فوڈ ہینڈلنگ کے لیے دستانے

فوڈ ہینڈلنگ کے لیے، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ فوڈ سیفٹی کے اچھے طریقے ترجیح ہیں۔

خواہ وہ فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں ہو جو پولٹری کو ہینڈل کرتی ہے، یا فوڈ سروس انڈسٹری میں جو کچے کھانے کو کھانے کے لیے تیار کھانے میں تبدیل کرتی ہے، دستانے والے ہاتھ سے کھانے کو بیکٹیریا اور وائرس کی منتقلی سے بچانا ضروری ہے۔

خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو روکنے کے لیے آپ کے فوڈ سیفٹی پروگراموں کو بڑھانے کے لیے دستانے PPE کے طور پر اہم کردار ادا کرتے ہیں۔اس لیے، کاروبار کے مالکان اور حفاظتی افسر کے لیے ضروری ہے کہ وہ خوراک کو سنبھالنے کے مقصد کے لیے دستانے کا انتخاب کرتے وقت معیار کو سمجھیں۔

تاہم، ایک چیز ہے جس کے بارے میں بات کرتے وقت ہم دستانے بنانے والے کے طور پر واضح کرنا چاہیں گے۔کھانے کو سنبھالنے کے لیے حفاظتی دستانے.

ہم عام طور پر کھانے کو سنبھالتے وقت لوگوں کو ڈسپوزایبل دستانے پہنے ہوئے دیکھتے ہیں، خواہ وہ بیکریوں، ہاکر اسٹالز یا ریستوران کے کچن میں ہوں۔

ہم اس وقت ڈسپوزایبل دستانے کی ایسی مشکل مارکیٹ میں ہیں، جہاں ڈسپوزایبل دستانے کی مانگ نتیجتاً چھت سے گزر گئی ہے۔

ہم بحث کریں گے۔5معیارکھانے کو سنبھالنے کے لیے دستانے کا انتخاب کرتے وقت یہ دیکھنا:

# 1: فوڈ سیفٹی سے متعلق نشانات اور ضوابط

# 2: دستانے کا مواد

# 3: دستانے پر گرفت پیٹرن

# 4: دستانے کا سائز/ فٹنگ

#5: دستانے کا رنگ

آئیے ہم مل کر ان تمام معیارات سے گزریں!

#1.1 شیشے اور کانٹے کی علامت

یہ یقینی بنانے کے لیے کہ یہ محفوظ ہے، دستانے کو ضابطے کی تعمیل کرنی چاہیے۔

یورپی یونین کے اندر، کھانے سے رابطہ کرنے والے تمام مواد اور اشیاء کو EC ضابطہ نمبر 1935/2004 کی تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔اس مضمون میں، کھانے سے رابطہ کرنے والا مواد دستانے ہوں گے۔

EC ضابطہ نمبر 1935/2004 کہتا ہے کہ:

کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کو اپنے اجزاء کو خوراک میں ایسی مقدار میں منتقل نہیں کرنا چاہیے جو انسانی صحت کو خطرے میں ڈال سکتے ہیں، کھانے کی ساخت کو ناقابل قبول طریقے سے تبدیل کر سکتے ہیں یا اس کے ذائقے اور بدبو کو خراب کر سکتے ہیں۔

کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد کو پوری پروڈکشن چین میں تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے۔

مواد اور مضامین، جن کا مقصد کھانے سے رابطہ کرنا ہے، الفاظ کے ساتھ لیبل لگانا ضروری ہے۔'کھانے کے رابطے کے لیے'، یا ان کے استعمال کے بارے میں ایک مخصوص اشارہ یا شیشے اور کانٹے کی علامت کو ذیل میں استعمال کریں:

اگر آپ کھانے کو سنبھالنے کے لیے دستانے تلاش کر رہے ہیں، تو دستانے بنانے والی کمپنی کی ویب سائٹ یا دستانے کی پیکیجنگ اور اس علامت کے لیے جگہ کو قریب سے دیکھیں۔اس علامت کے ساتھ دستانے کا مطلب یہ ہے کہ یہ دستانے کھانے کو سنبھالنے کے لیے محفوظ ہیں کیونکہ یہ کھانے سے رابطہ کرنے کے لیے ای سی ریگولیشن نمبر 1935/2004 کی تعمیل کرتا ہے۔

ہماری تمام مصنوعات کھانے سے رابطہ کرنے کی درخواستوں کے لیے EC ضابطہ نمبر 1935/2004 کے مطابق ہیں۔

#2: دستانے کا مواد

کیا مجھے کھانے کو سنبھالنے کے لیے PE دستانے، قدرتی ربڑ کے دستانے یا نائٹریل دستانے کا انتخاب کرنا چاہیے؟

پیئ کے دستانے، قدرتی ربڑ کے دستانے اور نائٹریل دستانے کھانے کو سنبھالنے کے لیے موزوں ہیں۔

PE دستانے ڈسپوز ایبل پی پی ای آئٹم کے طور پر سب سے کم قیمت کے ہوتے ہیں اور سپرش اور حفاظتی، قدرتی ربڑ کے دستانے زیادہ لچکدار ہوتے ہیں اور اچھی ٹچائل حساسیت فراہم کرتے ہیں، نائٹریل دستانے قدرتی ربڑ کے دستانے کے مقابلے میں رگڑنے، کٹنے اور پنکچر کے خلاف اعلیٰ مزاحمت پیش کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ،پیئ دستانےلیٹیکس پروٹین پر مشتمل نہیں ہے، جو قسم I لیٹیکس الرجی پیدا کرنے کے امکانات کو ختم کرتا ہے۔

#3: دستانے پر گرفت کا نمونہ

گرفت خاص طور پر اہم ہوتی ہے جب بات کھانے کو سنبھالنے کی ہو۔

تصور کریں کہ آپ کے ہاتھ پر مچھلی یا آلو صرف اگلے سیکنڈوں میں پھسل جائیں گے یہاں تک کہ آپ کے دستانے بھی ہیں۔بالکل ناقابل قبول، ٹھیک ہے؟

ایسی ایپلی کیشنز جن میں پولٹری، سمندری غذا، کچے آلو، اور پھسلن والی سطحوں والی سبزیوں اور کچھ سرخ گوشت کی مصنوعات کو سنبھالنا شامل ہوتا ہے، بہتر گرفت کو فروغ دینے کے لیے اوپر والے پیٹرن، بناوٹ یا ابھری ہوئی سطح کے ساتھ دستانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

ہم نے ہتھیلی اور دستانے کی انگلیوں پر مختلف نمونوں کو خصوصی طور پر ڈیزائن کیا ہے تاکہ گیلے اور خشک دونوں حالات میں بہترین گرفت فراہم کی جا سکے۔

#4: دستانے کا سائز/ فٹنگ

دستانے پہننے کے دوران زیادہ سے زیادہ تحفظ کے ساتھ ساتھ آرام کے لیے مناسب طریقے سے فٹ ہونے والا دستانہ بہت ضروری ہے۔

فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں، حفظان صحت بنیادی تشویش ہے، اسی لیے یہ ناگزیر ہے کہ صنعت میں کام کرنے والوں کو لمبے وقت تک دستانے پہننے کی ضرورت ہے۔

اگر دستانے ایک سائز کے بڑے یا ایک سائز چھوٹے ہیں، تو یہ ہاتھوں کی تھکاوٹ اور ناکارہ ہونے کا سبب بن سکتے ہیں، جو کام کی پیداوار کو متاثر کر سکتے ہیں۔

کیونکہ ہم سمجھتے ہیں کہ ناکارہ دستانے بالکل ناقابل برداشت ہیں، اسی لیے ہم نے بالغ ہاتھوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اپنے دستانے 4 مختلف سائز میں ڈیزائن کیے ہیں۔

دستانے کی دنیا میں، کوئی ایک سائز تمام حل میں فٹ نہیں بیٹھتا ہے۔

#5: دستانے کا رنگ

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ کھانے کو سنبھالنے کے لیے استعمال ہونے والے زیادہ تر دستانے نیلے رنگ کے کیوں ہوتے ہیں؟خاص طور پر وہ دستانے جو فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں استعمال ہو رہے ہیں جو پولٹری کو سنبھال رہے ہیں، جیسے مرغیاں، ٹرکی، بطخ وغیرہ۔

وجہ یہ ہے کہ:

نیلا ایک ایسا رنگ ہے جو پولٹری سے بالکل متصادم ہے۔اگر عمل کے دوران غلطی سے کوئی دستانہ پھٹ جائے تو دستانے کے پھٹے ہوئے ٹکڑوں کا پتہ لگانا آسان ہو جائے گا۔

اور یہ یقینی طور پر ایک برا تجربہ ہے اگر پھٹے ہوئے دستانے کے ٹکڑے حادثاتی طور پر فوڈ پروسیسنگ کے ساتھ منتقل ہو رہے ہیں اور اختتامی صارفین کے ہاتھوں یا منہ میں جا رہے ہیں۔

لہذا، اگر آپ فوڈ پروسیسنگ کے مقصد کے لیے دستانے حاصل کر رہے ہیں، تو اس عمل کے بارے میں مزید معلومات کا اشتراک کرنا بہت اچھا ہو گا جسے دستانے دستانے بنانے والے کے ساتھ ہینڈل کرنے جا رہے ہیں۔

یہ صرف دستانے کے رنگ کے انتخاب کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ اس سے بھی اہم بات دستانے استعمال کرنے والوں، عمل کے مالکان اور آخری صارفین کے بارے میں ہے۔

******************************************************** ******************************************************** **********

ورلڈ چیمپ پیئ دستانےEU، US اور کینیڈا کے فوڈ کانٹیکٹ معیارات پر پورا اترتے ہیں، کلائنٹ کی درخواستوں کے مطابق متعلقہ ٹیسٹ پاس کرتے ہیں۔

پیئ دستانے کے علاوہ، ہمارےکھانے کی ہینڈلنگ کے لئے اشیاءشاملتہبند، آستین، بوٹ کور، قصائی کے لیے PE بیگوغیرہ